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 L'association Le Bouillon d' Art créée début 2010 souhaite œuvrer à la diffusion et à la médiation des Arts en Marge, et plus largement au développement local par le biais de l'action culturelle. On entend par Arts en Marge toutes formes de créations réalisées par des personnes éloignées des cercles institutionnels, des codes de l'art dit contemporain, et pour la plupart autodidactes.
Né de la rencontre de deux étudiants en Licence professionnelle d'agent de développement culturel en milieu rural à Rodez en 2008, travaillant alors avec un créateur aveyronnais « Hors-Normes » répondant au nom de Guy Brunet, le Bouillon d'Art a pour objectif de mettre en place des expositions itinérantes présentant des univers hors du commun.
Elle organise depuis 2010, le premier week-end de décembre, l'Epicerie de l'Art qui présente les petits formats d'artistes singuliers. Le week-end est aussi rythmé par des ateliers collectifs, des projections, un loto culturel...
En mai 2012, l'association ouvrira une artothèque, véritable bibliothèque d'oeuvres d'art, rassemblant peintures, sculptures, dessins à emprunter.
Elle constitue petit à petit un fond documentaire sur les créations en marge afin de créer, d'ici quelques années, un pôle de ressources sur ce type de création.
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